Noções básicas de fabricação de cerveja
O processo de fermentação é bastante simples, mas criar a cerveja perfeita exige um pouco de prática. Aqui estão as bases cervejeiras
Considere todos os estilos e marcas de cerveja no mercado hoje. Agora, adicione todas as diferentes cervejas de fabricantes internacionais. A seleção disponível pode ser incompreensível; mas o que é ainda mais surpreendente é que toda essa cerveja é feita de sistemas de fermentação semelhantes. É um sistema que você pode aprender e aperfeiçoar para se tornar seu próprio mestre cervejeiro.
O processo de fermentação é bastante simples, mas criar a cerveja perfeita exige um pouco de prática. Aqui estão os princípios básicos da fabricação de cerveja:
1. Faça um começo limpo: Lave, enxágue e desinfete cada peça do seu equipamento de fermentação e fabricação de cerveja antes de começar. As bactérias podem facilmente estragar sua bebida caseira.
2. Meça com cuidado. Escolha sua receita e siga as medidas exatamente.
3. Misture: Depois que a fervura estabilizar, você precisará adicionar lúpulo, malte, musgo e outros sabores ou acréscimos que sua receita exigir. Certifique-se de ter os ingredientes certos antes de começar a preparar. A maioria das receitas pede água fervente como primeiro passo, seguida da adição de alguns ingredientes. Usar os ingredientes certos nas quantidades corretas e adicioná-los na ordem certa fará toda a diferença no seu produto final.
Mantenha a calma: Depois que sua mistura estiver preparada, você precisará deixá-la esfriar completamente. Depois de esfriar, você adicionará o fermento e os ingredientes restantes. A mistura será despejada em um balde de fermentação, onde permanecerá por um período de tempo. Diferentes tipos de cerveja requerem vários tempos de fermentação, então certifique-se de seguir sua receita cuidadosamente.
Engarrafar: Quando o processo de fermentação estiver completo, despeje sua bebida caseira em garrafas limpas e esterilizadas e tampe-as com segurança.
Agora você tem uma saborosa bebida caseira para desfrutar quando quiser.
Depois de aprender os fundamentos da fabricação de cerveja, você descobrirá que é um processo fácil que pode dominar em sua casa. Depois de aperfeiçoar seus talentos e sua receita, talvez você nunca mais volte às cervejas comerciais.
